為推動預制菜產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，形成我省食品產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢。4月22日，省工業(yè)和信息化廳在鄭州舉辦河南省預制菜產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)視頻座談會。廳一級巡視員、總工程師姚延嶺出席會議并講話。

會上，牧原、三全、雙匯等10家重點企業(yè)分別介紹了企業(yè)預制菜發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題和需求建議。

會議指出，預制菜是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，是延伸食品產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈的一次產(chǎn)業(yè)革命。各單位要積極搶抓發(fā)展機遇，進一步發(fā)揮河南本地豫菜、原料等優(yōu)勢，全力推動我省預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會議強調(diào)，要深刻把握預制菜發(fā)展機遇，高水平編制預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建設預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。一是充分發(fā)揮龍頭骨干企業(yè)示范作用，利用我省糧食生產(chǎn)核心區(qū)優(yōu)質(zhì)資源，培育預制菜特色品牌，加強宣傳推廣，提升我省預制菜知名度。二是打造河南預制菜產(chǎn)業(yè)工程，布局預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，推動我省預制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。依托高等院校和科研機構(gòu)，培養(yǎng)預制菜產(chǎn)業(yè)人才，加大研發(fā)投入力度，推出高品質(zhì)預制菜產(chǎn)品。三是著力構(gòu)建預制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系，制定完善預制菜系列標準。四是支持河南食品工業(yè)協(xié)會成立預制菜分會，統(tǒng)一行業(yè)標準、制定行業(yè)守則、引導行業(yè)良性發(fā)展等，激發(fā)市場主體創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力。

會議采取線上線下相結(jié)合方式召開，廳食品工業(yè)辦公室，鄭州市工業(yè)和信息化局，省食品工業(yè)協(xié)會以及三全、思念等駐鄭食品企業(yè)有關負責人參加了現(xiàn)場會，雙匯、牧原、九豫全、大家旺等10家重點食品企業(yè)負責人以視頻形式參加了會議。

文章來源：河南省工業(yè)和信息化廳